Zpět na titulní stranu
RESTAURACJA - jadłospis   
 
  » oferta ogólna
  » zakwarterowanie
  » oferta dla przedszkoli
  » cennik
  » rezerwat
 
 
 
 
 
  » szkolenia i seminaria
  » oferta dla firmy
  » referencje
 
 
 
 
 
 
 
 
Hotel JIZERA
Otradovice nr. 30
powiat Mladá Boleslav
tel.: +420 326 998 111-recepcja
fax: +420 326 998 135
tel.: +420 326 998 130-fórmanka
tel.: +420 326 998 131-restauracja
GSM: +420 602 206 626
info@hoteljizera.cz
 
Katalog ubytování hotely, penziony, Předměřice nad Jizerou - Hlavenec ,motely, pensiony  
 
Stały jadłospis



 
 
Zimne przekąski
80gr Carpaccio z surowej polędwicy wołowej z oliwą oliwkową
(Podawane na listach swieżej sałaty, sypane tartym serem Parmezan 20 gr oraz przyprawami)
88,-
200gr Sałatka na sposób kraba z pomarańczem, toast/pieczywo 58,-
200gr Brzoskwinia z sałatką z drobiu, toast/pieczywo 58,-
120gr Roladka szynkowa z chrtánem i bitą smietaną, toast/pieczywo 58,-
100gr Ser Hermelin marynowany z cebulką oraz papryczkami, chleb 55,-
100gr Kiełbasa marynowana w occie z cebulą, chleb 22,-
100gr Salceson z cebulą oraz octem, chleb 22,-
     
Ciepłe przekąski
270gr

Wątroba DZIKIEGO BISONA zapieczona z serem eidamskim na ogniowo ostrej grzance
(Grzanki 3 półkromki - wieprzowa wątroba krajana na nudelki, cebula, papryki, przyprawa, zapiekane z serem)

69,-
250gr DIABEŁSKIE TOASTY z mięsa indyka, zapiekane z serem (3 kromki toastu z mieszanką z faszerowanego mięsa indyka oraz pikantnego korzenia) 57,-
210gr  Grzanki FLAMENDER z pastą ze sera Niva oraz chilli papryczką
/Grzanki 3 półkromki z pastą ze sera z pleśńią Niva, majonezu, czosnku, cebuli i przyprawy /  
57,-
150gr Pikantna kiełbaska pieczona w czarnym piwie, chleb/pieczywo
(cała porcja z 1 kiełbaską waży około 150 gr w liczbie soku, do tej wagi jest dostosowana cena )
33,-
100gr Kiełbaska z musztardą i chrzanem, chleb /1 nóżka kiełbaski/ 28,-
100gr PARÓWKA ciepła, musztarda, ketchup, chleb/pieczywo /1 para parówki/  28,-
100gr b.k. GOTOWANE GOLONKI, chrzan, musztarda, chleb/pieczywo 28,-
100gr b.k. WĘDZONE GOLONKI, chrzan, musztarda, chleb/pieczywo 28,-
100gr JĘZYK WOŁOWY wędzony
(Język gotowany z chrzanem i musztardą, chleb/pieczywo)
34,-
W cenie ciepłych oraz zimnych przekąsek jest rachowana porcja pieczywa lub chleba, ważąca około 75 gr - cca 3 kromki do każdych 100gr przekąsek.
 
Dania z ryb
100gr PSTRĄG pieczony na rószcie
/Każdych dalszych 100gr ponad wagę +35 CZK. Pieczony pstrąg w trąbie lub na patelni, zwykle korzeniony, smarovany oliwą roślinną /
85,-
100gr PSTRĄG pieczony na rószcie, jarzyna cesarska w maśle
/Każdych dalszych 100gr ponad wagę +35 CZK. Pstrąg podawany na jarzynie cesarskiej z mieszanki duszonaej w maśle - brokuła, kalafior oraz marchiewka /
95,-
100gr PSTRĄG pieczony na czosnku z gorącym czosnkowym masłem
/Każdych dalszych 100 gr ponad wagę +35 CZK. Pstrąg smarovany roztartym czosnkiem oraz przyprawami, pieczony w trąbie lub na patelni, polewany gorącym masłem z plasterkami czosnku /
95,-
100gr PSTRĄG w chrupiącej panierce
/Każdych dalszych 100 gr ponad wagę +35 CZK. Pstrąg jest opakowany mąką, jajami oraz bułką tartą i smażony w oliwie roślinnej do złocista/
85,-
200gr RYBA Z MESSOLONGI po grecku
Kawalki smacznej ryby - suma wielkiego bez ości, zapieczone z serem Parmezan, w pikantnym sosie z pomidorów, ogórków oraz kapar
129,-
150gr FILETKI Z SANDACZA z świeżymi pieczarkami
Ryba z pieczarkami garnirowanymi na oliwie oliwkowej
119,-
150gr STEAK Z ŁOSOSIA ze szpinakiem
/Każdych dalszych 50 gr ponad wagę +35 CZK. Łosoś podawany na listkach szpinaku z śmietaną oraz paluszkami ziemniaczannymi./
111,-
200gr DZIK MORSKI pieczony na oliwie oliwkowej
bílá rybička chutí podobná langustě, pouze s páteřní kostí  
Biała rybka smakiem podobna na langustę, oprócz kręgosłupu bez ości, ozdoba limonką oraz szpicem majonezu
77,-
     
Makaron
450gr MAKARON TORTELLINY pełniony mięsem z drobiu
Makaron zapiekany z mieszaną jarzynką, sosem holenderskim oraz serem gatunku eidamskiego
99,-
450gr MAKARON NA SPOSÓB BOLOŃSKI sypany serem Parmezan
Faszerka, pomidory, cebulka, czosnek, przyprawa, tarty Parmezan 
79,-
     
Dania z mięsa drobiu
250gr KURCZAK NA WIDELEC z kosteczkami opieczonego chleba
/Mięso z uda kurczaka garnierowane z korzeniem barbecue oraz kolorowym kruszonym pieprzem /
118,-
450gr Panierowane MEDALIONY Z INDYKA w serowym cieście
/Podawane na świeżej sałacie z ananasiem oraz rużowym dressingiem/300 gr, toast/
136,-
750gr Pieczone SKRZYDELKA KURCZAKA
/Podawane na listkach świeżej sałaty z sosem barbecue w wafli oraz chlebem porcja nadająca dla dwóch osób/

101,-

250gr GRIL KALIMERO,
/Plasterki mięsa z uda kurczaka pieczone na grillu lub patelni, podawane z świeżą jarzynką, cebulką oraz musztardą, chlebb
124,-
150gr Nudełki drobiu na CHIŃSKI SPOSÓB
/Mięso z piersi drobiu, papryka, bambus, marchewka, por, kapucha, grzyby, obkładane listkami świeżej sałatki/
119,-
150gr Nudelki drobiu CHILLI bardzo ostre!
/Nudelki z piersi drobiu garnirowane z cebulką, czosnkiem, papryką oraz chilli, obkładane listkami świeżej salatki/
119,-
150gr Nudelki drobiu na THAILANDSKI SPOSÓB, delikatne !
/Nudelki z piersi drobiu delikátně oraz pachnące - garnirowane z kawałkami owocu oraz mlekiem kokosowym i przyprawami, obłożone makaronem ryżowym - polecamy doostrzyć!/
129,-
150gr Kapsa drobiu SURIMI
/Pierś drobiu nadziewana mięsem z krabów, w koszulce z poru, podawana z sosem śmietankowym z plasterkami czosnku/
125,-
150gr Kapsa drobiu OLIWIA
/Pierś drobiu na cebulce, nadziewana, podawana z duszonym szpinakiem listkowym, mozzarellą, w delikatnym socie śmietankowym/
125,-
150gr Filet drobiu REWIRNIK
/Steak z piersi drobiu zapieczony z mieszanką z szynki, słoniny, cebuli, czosnku, pieczarki oraz sera Eidam, tarcza brusznicowa z bitą smietaną/
111,-
150gr Filet drobiu DIETKA
/Plasterek piersi drobiu na sposób naturalny z trochą soku mięsnego/
85,-
330gr RISOTTO Z DROBIU, mieszanką jarzyny i serem tartym
/Risotto gotowane z smacznego jaśminowego lub basmati ryżu - 150 gr, z mięsem z piersi drobiu - 60 gr, mieszaną jarzynką - 100 gr oraz serem - 30 gr/
78,-
     
Dania z dziczyzny
150gr Filety z DZIKA z sosem borowikowym
/1-2 plasterki mięsa dzika podawane w sosie borowikowym oraz z dodatkiem - najbardziej smaczne są do tego dania knedle, lub krokietki ziemiaczanne /
148,-
150gr Filety z DZIKA w sosie brusznicowym
/1-2 plasterki mięsa dzika w sosie z brusznicami oraz winem czerwonym, do tego dania polecamy posmażane krokietki ziemiaczanne/
148,-
150gr Zły duch KłUSOWNIKA RZIHY
/Nudelki mięsa dzika, garnierowane z cebulką oraz całymi działkami czosnku, na sposób ogniowy!/
130,-
     
Dania z mięsa cielęcego oraz jagnięcego
150gr DIABEŁEK CIELĘCY
/Schab cielęcy na nudelki krajany, garnierovany z słoniną angielską, cebulką, porem, czosnkiem oraz wątrobą drobiu/
124,-
150gr JAGNIĘ PEPE MARYNARZA
/Filet schabu jagnięcego zapiekany z liściami szpinaku oraz serem Parmezan w mięsnym soczku/
124,-
     
Dania z wołowiny
150gr BEFSZTYK TATARSKI z polędwicy wołowej
/W ciągu 20-30 minut befsztyk tatarski namieszamy z wszystkim, co do niego należy. Tylko na zamówienie od godziny 15.00!/
180,-
200gr BEFSZTYK Z JAJKIEM SADZONYM
/Filet polędwicy wołowej pieczony na patelni, ozdobiony słoniną oraz jajkiem sadzonym, medium /
250,-
200gr PFEFFERSTEAK 
/Filet polędwicy wołowej pieczony na patelni, podawany z pikantnym sosem śmietanowym z pieprzem zielonym, medium/
250,-
250gr Rostbratel DOUBLE z słoniną angielską i jajkiem sadzonym
/Rostbratel podawany z świeżą krajaną jarzyną oraz musztardą francuską/

190,-

150gr Kapsa GURMAN
/Rostbratel nadziewany mieszanką z wątroby drobiu, słoniny angielskiej, cebulki oraz sera Niva /
144,-
150gr Rostbratel MEXICO
/Filet rostbratla z strąkami fasoli garnierowanymi na cebulce z słoninką/
144,-
150gr Rostbratel PIWOWEGO CHARCERZA
/Filet rostbratla zapieczony z serem zgliwiałym w czarnym piwie/
123,-
     
Dania z wieprzowiny
500gr z. k. PIECZONE ŻEBERKA DOZORCY na deszczółce z dodatkami
/Żeberka wieprzowe odpowiednio korzenione, upieczone oraz ozdobione - wspomnienie na naszych przodków /
140,-
500gr z. k. .PIECZONE ŻEBERKA LUKULSKIE, na deszczółce z dodatkami
/Żeberka wieprzowe pieczone z odpowiednim korzeniem, miodem oraz piwem czarnym - smakołyk dla smakoszy, chleb/
148,-
750gr z. k. WĘDZONE ŻEBERKA PANA DYREKTORA, na deszczółce
/Żeberka wieprzowe wędzone oraz upieczone - z domu nie znane, bo tam idą do łazańków, z dodatkami, chleb /
140,-
100gr z.k. GOLONKI SZERIFA PIECZONE, na deszczółce z dodatkami
/Całe kolano wieprzowe 0,5-1,2 kg, odpowiednio marynowane, upieczone i ozdobione - po prostu ładny kawał mięsa, chleb/
120,-
250gr GRIL CIESANEK
/1-2 filety schabu na grilu lub na patelni, podawane z świeżą jarzynką, cebulką oraz musztardą, chleb/
124,-
150gr Kapsa wieprzowa PRAGA
/Filet kotletu schabowego b.k. pełniony mieszanką z szynki, jarzyny, jajek i sera/
144,-
150gr Wieprzowe medalonki GOLASEK
/Delikatne medalony z polędwicy wieprzowej na sposób naturalny/

99,-

150gr Wieprzowe medalonki MYŚLIWEGO
/Medalony z polędwicy wieprzowej w sosiku z szynką, słoninką, cebulką, pieczarkami oraz kaparami, podawane z tarczą brusznicową/
119,-
150gr Wieprzowe medalonki JULIA
/Medalony z polędwicy wieprzowej z pomarańczem oraz sokiem worchesterowym w sosiku karamelowym, zdobione bitą smietaną/
119,-
150gr Wieprzowe medalonki KMOTRA PIOTRA
/Medalony z polędwicy wieprzowej w soku z kolorowym pieprzem kruszonym - lekko pikantne oraz pachnące pieprzem/
119,-
250gr WĄTRÓBA NA RUSZCIE z smażoną cebulką, sos tatarski
/Wątróba wieprzowa pieczona na patelni podawana z sokiem mięsnym/
79,-
     
Stryki, mieszanki oraz dania pozostałe 
400gr DZIKI DIABEŁEK w stryku ziemniaczannym
/Garnierowane nudelki dziczyzny - 100 gr z wątróbą drobiu - 30 gr, pieczarkami, słoninką, czosnkiem oraz cebulką/
118,-
400gr STRYK PEŁNIONY mieszanką z Indka
/Pierś indyka krajana na nudelki - 100 gr, korzenie, słoninka, cebulka oraz por w stryku ziemniaczannym, podawany z sałatką z kapusty kiszonej oraz serem tartym/
105,-
450gr STRYK PEŁNIONY mieszanką z wieprzowiny
/(Plecy wieprzowe krajane na małe kawałki - 150 gr, korzenie, pieczarki, cebulka oraz czosnek, w stryku ziemniaczannym, podawane z dodatkami jarzynowymi/
95,-
400gr STRYK PEŁNIONY mieszanką z mięsa wędzonego
/Wieprzowina wędzona krajana na kosteczki - 100 gr, korzenie, cebulka, czosnek oraz biała młoda kapusta w stryku ziemniaczannym/
85,-
200gr MIĘSO TROJAKIEGO SMAKU I KOLORU
/Polędwica wołowa - 50 gr, pierś kurczaka - 50 gr oraz wątróba wieprzowa - 100 gr, na chiński sposób z nudelkami poru, cebulki oraz prażonymi migdałami - 20 gr/
155,-
150gr CHŁOST OPRAWCY ostry !
/Plecy wieprzowe krajane na kawałki, garnierowane z cebulką, kiszonymi ogórkami, paprykami oraz chilly w soczku z przecierem pomidorowym/
77,-
250gr KALIMERO Z CIESANKIEM POSZLI NA WYCIECZKĘ
/Filety schabu wieprzowego oraz filety z mięsa uda kurczaka pieczone na grilu lub na patelni, odawane z świeżą jarzynką, cebulką oraz musztardą, chleb/
124,-
     
Dania panierowane
250gr KALAFIOR panierowany, sos tatarski 65,-
250gr BROKUłA panierowana, sos tatarski 77,-
250gr PIECZARKI panierowane, sos tatarski 77,-
100gr SER EIDAM panierowany, sos tatarski 69,-
100gr SER HERMELIN panierowany, sos tatarski 69,-
120gr SER ZGLIWIAŁY panierowany, sos tatarski 69,-
125gr PALUSZKI RYBNE panierowane, sos tatarski 55,-
200gr KALMARY panierowane, sos tatarski 85,-
150gr PIERŚ KURCZAKA panierowana, cytryna, ogórek kiszony 85,-
150gr b.k. SZNYCEL wieprzowy, cytryna, ogórek kiszony 85,-
     
Warzywa oraz sałaty jarzynowe
350gr NUGIETKI PANIEROWANEJ MOZZARELLI
(Mozzarella z pomidorami, świeżą sałatką oraz lekkim dressingiem ziołowym, toast lub białe pieczywo)
77,-
450gr BROKUŁA W SOSIE SEROWYM
(Brokuła zapieczona z pomidorami oraz serem Parmezan, odpowiednie do dania głównego)
79,-
450gr MIESZANKA JARZYNKI WIOSENNEJ w serowym sosie
/Jarzyna zapieczona w sosie z sera eidamskiego - marchiewka, groszek, kukurydza. Odpowiednie do dania głównego!/
69,-
250gr KUKURYDZA SŁODKA z szynką oraz śmietaną zapieczoną z serem eidamskim 55,-
250g r MIESZANKA JARZYNOWA z kukurudzą duszoną na maśle 40,-
1 ks KŁOS KUKURYDZY gotowany w wodzie, masło 44,-
300gr SAŁATKA GOLD, toast całoziarny
Jabłko, ser tarty, sałata lodowa, macerowane orzechi włosskie, mięso drobiu, lekka podlewka
88,-
450gr SAŁATKA PO GRECKU toast/pieczywo, chleb
Sałata, ogórki, pomidory, papryki zielone, oliwki, biały ser, cebulka, oliwa oliwkowa, bazylia, korzenie
88,-
450gr SAŁATKA TONNO, toast/pieczywo, chleb
Sałata, pomidory, papryki, ogórki, jajko, kukurydza, tuńczyk, ser bałkański, oliwki, dressing czosnkowy
88,-
450gr SAŁATKA XAVER, toast/pieczywo, chleb
Sałata, pomidory, papryki, ogórki, kukurydza, podsmażona pierś kurczaka, dressing różowy
88,-
250gr SAŁATKA BAŁKAŃSKA /Papryki, pomidory, ogórki, sałata, ser bałkański/ 48,-
200gr TZATZIKI - klasyka grecka - Ogórki, czosnek, oliwa, jogurt oraz zioła 56,-
200gr SAŁATKA KAPUŚCIANNA: Sałatka z kapuchi białej oraz czerwonej, z koperkiem, z chrzanem, marchiewką, lub mix 36,-
100gr DODATEK JARZYNOWY /Sałata, kapucha biała oraz czerwona, ogórek, pomidory - jarzyna sezonowa/
Dodatki te są podawane do każdego dania glównego na zamówienie - o ile niejest napisane inaczej).
15,-
     
Dodatki
150gr Ryz duszony jaśminowy lub basmati 24,-
200gr Ziemniaczki gotowane 20,-
250gr Ziemniaczki śmietanowe 34,-
250gr Makaron z mąki pszenicznej twardoziarnej, gotowany lub 24,-
200gr Kluski ziemniaczanne 24,-
150gr Stryki ziemniaczanne domowe 4 sztuki 28,-
150gr Frytki ziemniaczanne 24,-
150gr Krokiety ziemniaczanne podsmażane 24,-
150gr Podsmażane ziemniaczanne miesiączki w szupie 24,-
200gr podsmażane ziemniaczki 24,-
200gr Sałatka ziemniaczanna 24,-
25gr Chleb /1 połowa kromki/ 1,-
30gr Grzanka z czosnkiem /1 połowa kromki/ 4,-
15gr Toast /1 kromka/ 2,-
45gr Toast porcja - 3 kromki 6,-
1ks Pieczywo/rogalik 3,-
     
Desery
100gr Torta miódownik /porcja 1/16 32,-
220gr Kubek lodowy z gorącymi poziomkami oraz bitą mietaną 59,-
220gr Kubek lodowy z mieszanką owocu oraz bitą smietaną 49,-
180gr Mieszanka owocu z bitą smietaną /ananaś, brzoskwinie, winogron, czeresznie../ 55,-
180gr Truskawki z bitą smietaną 55,-
3 ks Omlet z marmoladą oraz cukrem 45,-
1 ks Omlet z lodami, owocami oraz bitą smetaną 55,-
4 ks Naleśniki z cynamonem oraz cukrem 32,-
4 ks Naleśniki z czarnymi jagodami oraz bitą smietaną 44,-
1 ks Banan w czekoladzie z bitą smietaną 40,-
1 ks Banan w czekoladzie z lodami oraz bitą smietaną 50,-
1 ks Brzoskwinia w czekoladzie z bitą smietaną 40,-
60rg Bita smietanka - porcja 15,-
80gr Lody - porcja 9,-
10gr Polewa/ozdoba kolorowa, wybór z dziennej oferty 5,-
     
Sosy oraz pozostałe drobiazgi
70gr Przecier pomidorowy - ketchup (tu nie ma co gadać, chyba tylko przyostrzyć) 10,-
70gr Sos tatarski (majonez korzeniony) 13,-
70gr Zimne sosy oraz dressingi według dziennej oferty 17,-
70gr Pieprzowy sos (Ciepły sos śmietanowy z kruszonym pieprzem) 15,-
30gr Chrzan świezy lub sterylizowany 9,-
20gr Musztarda z chrzanem, lub półtluszczowa 4,-
50gr Kiszony ogórek 5,-
30gr Cytryna 3,-
25gr Masło/ marmolada / miód 5,-
10gr Masło ziołowe 6,-
40gr Oliwki według dziennej oferty 12,-
20gr Chilli papryczki 10,-
30gr Cebula biała krajana 3,-
30gr Cebula czerwona krajana 6,-
1 ks Jajko sadzone/ tarcza brusznicowa 8,-
1 ks Jajko gotowane 6,-
50gr Ser Eidam porcja 15,-
20gr Ser Parmezan porcja 15,-
     
Opakowania na dania z sobą
  Wielka taca aluminiowa 20,-
  Mała taca aluminiowa 15,-
  Wielki półmisek do sałatki 10,-
  Mały półmisek do sałatki 5,-
  Wielki kubek 3,-
  Mały kubek 2,-
  Thermobox 10,-
     

Zestaw jadłospisu oraz kalkulacja cen Wracisław Czeniek.

W imiu firmy SOLIDO s r.o. oraz zespołu pracowników Hotelu JIZERA życzymy smacznego oraz dziekujemy państwu za odwiedzenie hotelu dyrektor JUDr. Piotr Czeniek

 
Created by WEB-STUDIO
Zpět na titulní stranu